Рецепт
Кето-пицца в вафельнице: сырная основа, соус и пепперони
Хрустящая вафельная основа из миндальной муки, пармезана и яиц, сверху — томатный соус, чеддер и пепперони. Быстрая кето-пицца без обычного теста.
- Порции
- 2 порции
- Подготовка
- 5 мин
- Готовка
- 15 мин
- Всего
- 20 мин
- Сложность
- Просто
Ингредиенты
- Миндальная мука3 ст. л.
- Псиллиум — порошок1 ст. л.
- Пармезан — мелко натереть4 ст. л.
- Яйца4 шт.
- Оливковое масло1 ст. л.
- Разрыхлитель1 ч. л.
- Итальянские травы1 ч. л.
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Томатный соус без сахара1/2 стакана
- Чеддер — натереть85 г
- Пепперони — по желанию28 г
На порцию
- Ккал
- 605
- Белки
- 32.9 г
- Жиры
- 46 г
- Углеводы
- 7.9 г
Приготовление
Смешайте в блендере миндальную муку, псиллиум, пармезан, яйца, оливковое масло, разрыхлитель, травы, соль и перец до однородности.
Разогрейте вафельницу и приготовьте две плотные вафельные основы. Ориентир — основная часть пара уже перестала выходить.
Переложите основы на противень, распределите томатный соус, посыпьте чеддером и разложите пепперони.
Поставьте под верхний нагрев духовки на 3–5 минут, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
